Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop: il progetto Primura Experience

Lo scorso 28 gennaio, dal punto vendita Extracoop Centro Nova a Castenaso (Bologna), è partito il progetto ‘Primura Experience’, che porterà in 15 diversi punti vendita della rete Coop Alleanza 3.0 eventi ed allestimenti speciali con protagonista la Patata di Bologna Dop.

I Produttori, il Consorzio di Tutela e la Distribuzione si sono, così, trovati insieme per portare al consumatore i valori di un territorio e l’eccellenza di un prodotto.

Claudio Scalise, direttore del Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop, e Pietro Terlingo, responsabile Settore Ortofrutta Coop Alleanza 3.0, hanno sottolineato: Il progetto valoriale promuove la Patata di Bologna Dop nella sua varietà unica Primura, considerata eccellenza e simbolo delle terre bolognesi. … E’ un’iniziativa perfettamente in sintonia con i valori dell’insegna Coop, da sempre in prima linea nella promozione delle eccellenze territoriali.

Anna Rita Muzzarelli, dell’azienda agricola Orsini Stefano, ha sottolineato: La Patata di Bologna Dop è un prodotto dall’eccellenza unica. … Nonostante le difficoltà e le rese fisiologicamente più basse della Primura rispetto ad altre varietà, in tutto il bolognese si continui a coltivarla per le sue ineguagliabili caratteristiche organolettiche.

Il direttore Claudio Scalise ha anche ricordato: La Patata di Bologna è la prima patata italiana promossa Dop (Denominazione di Origine Protetta) dalle commissioni europee. … Il Consorzio rappresenta una garanzia di tutela e di rispetto dei rigidi disciplinari imposti dalla denominazione.