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L’Europa firma i prodotti dei suoi territori: la campagna europea promuove anche la Ciliegia di Vignola IGPLa Ciliegia di Vignola IGP è coltivata in 28 comuni delle province di Modena e Bologna
L’Unione Europea finanzia, in Italia, Francia e Germania, la campagna L’Europa firma i prodotti dei suoi territori, di durata triennale, volta a comunicare e promuovere la frutta e verdura DOP e IGP, che non solo incoraggiano le economie locali, ma sono anche alimenti salutari: [..]
AMC: mangiare meglio, vivere meglioAMC detta la ricetta della corretta alimentazione per una perfetta remise en forme
Montecassiano: La Lepre e la LunaL’azienda di Roberta e Gianluca produce ottimi vini in anfora
Formalimenti: nuovo webinar gratuitoOltre la plastica: materiali e packaging monouso per il food&beverage:
Tiziano Tanzi: la birra di sorgo Nel mondo delle birre artigianali irrompe il sorgo, naturalmente senza glutine
L’architetto Tiziano Tanzi, alcuni anni fa progettò la costruzione di un’azienda sementiera il cui direttore, durante i loro incontri, lo omaggiava di una birra artigianale che produceva lui stesso.
A Tanzi quella birra piacque, la curios [..]
La Giardiniera di Morgan: tre nuove ricette per chi ama i sapori fortiComune denominatore delle tre nuove ricette - L’Essenziale Sotto Aceto, L’Aromatico in olio e Le Cipolline in rosa – è la presenza dell’aceto e dell’acqua di mare
C’è una nuova linea, I Sottaceti, prodotta da La Giardiniera di Morgan, il prodotto da asporto nato nel 2005 nel Ristorante 5 Sensi a Malo (Vicenza).
La Giardiniera di Morgan comprende, già cinque ricette, ognuna delle quali è de [..]
Molino Gatti Italiae e Mario Cipriano: le nuove farine di grano 100% italianoL’innovativa linea di farine è in distribuzione dallo scorso 1° giugno
Lo storico Molino Gatti Italiae, che fa parte di Food Italiae, la filiera agroalimentare a tutela e garanzia del prodotto e del consumatore finale, ed il pizzaziolo Mario Cipriano, classe ‘82, uno dei maggiori esponenti di pizza a livello nazionale, hanno creato una linea innovativa [..]
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