Gorgonzola dop leader in Piemonte tra i prodotti food certificati

Secondo l’ultimo Rapporto Ismea-Qualivita, che analizza i dati delle filiere enogastronomiche DOP e IGP Made in Italy nel 2023, la cosiddetta “Dop Economy italiana” negli ultimi dieci anni ha raddoppiato il suo valore ammontando, nonostante le varie criticità del s [..]

Roccafluvione: nuova meta del gusto per gli amanti del tartufo

Un piccolo gioiello delle Marche, Roccafluvione, si prepara ad entrare ufficialmente tra le mete più interessanti degli itinerari enogastronomici italiani. Dal 24 al 26 gennaio 2025, il borgo in provincia di Ascoli Piceno ospiterà la prima edizione del Tartufo Nero Festival [..]

Un nuovo anno all’insegna dei prossimi (super)food di tendenza

I buoni propositi per il nuovo anno sono già stilati: anche per questo 2025 si riaffermano il mangiare (più) plant based ma con gusto, fare attività fisica ricaricandosi con gli alimenti corretti, e in generale pensare maggiormente alla salute - serve solo una buona do [..]

Rimini: il Belcolade award

A Rimini, in occasione della 46esima edizione di SIGEP, la fiera internazionale del Foodservice, esposizione di riferimento per i professionisti del settore il 21 gennaio sarà assegnato il “BELCOLADE AWARD", prestigioso premio nazionale dedicato ai giovani pasticcieri.< [..]

Il dolce aroma di Êra Passito

Baglio di Pianetto celebra l’amore con Êra, il passito dal palato morbido che affascina i sensi e ambisce a fondere passato, presente e futuro della cantina.

L’inaspettata freschezza di questo passito è testimone del territorio in c [..]