La Pecora Nera: la guida 2023

La nuova guida La Pecora Nera è stata presentata, ieri mercoledì 23 novembre, a Milano, domani, e sarà presentata venerdì 25 novembre, a Torino, e, poi, sabato 26 novembre, a Roma

Mercoledì 23 novembre, a Milano presso il Mercato di Campagna Amica di Porta Romana in via Via Friuli 10/A, come anticipato, Alfredo Rossetto, portavoce di La Pecora Nera Editore, ha presentato l’undicesima edizione della guida, l’unica al mondo che certifica le proprie recensioni in blockchain.

La casa editrice, fin dalla sua nascita, lo precisiamo, visita in forma anonima i ristoranti , pagando il conto così da non ricevere trattamenti di favore. Dallo scorso anno, poi, gli ispettori della casa edirice caricano nel sistema svuiluppato dalla startup pOsti i documenti di pagamento, la data di visita e le foto dei piatti provati, Tutti i dati sono, poi, notarizzati grazie al servizio Giotto OnChain SaaS fornito da Almaviva, azienda leader nell’innovazione digitale, diventando così non più modificabili.

La guida è suddivisa in tre sezioni: la prima è dedicata alle tavole in cui è possibile consumare i pasti principali (ristoranti, osterie, pizzerie, etnici, ecc …), la seconda ai luoghi in cui effettuare delle soste all’insegna del gusto durante la giornata (bar, caffetterie, pasticcerie, hamburgherie …) e la terza alla spesa di qualità nelle botteghe del gusto suddivise, a loro volta, in 15 tipologie ( enoteche, pescherie, pastifici, …) per una totale di 376 indirizzi censiti.

Come anticipato, la presentazione milanese è avvenuta presso un Mercato di Campagna Amica . Anche quest’anno Campagna Amica utilizza la guida per far conoscere la rete dei mercati a marchio proprio in cui il cittadino può fare la spesa direttamente dal produttore.

Carmelo Troccoli, direttore della fondazione Campagna Amica ha affermato: In questa guida abbiamo voluto selezionare, insieme a Pecora Nera, i locali che, nel loro quotidiano, applicano le regole di sostenibilità legate alla stagionalità, al non spreco ed al tema del rispetto dell’ambiente di cui Campagna Amica ne ha fatto una mission che porta avanti in tutta Italia.

Nel corso della conferenza stampa di presentazione dell’undicesima edizione della guida La Pecora Nera sono state effettuate varie premiazioni.

La guida La Pecora Nera è in vendita nelle librerie e nel sito della casa editrice al prezzo di 14,90€. I contenuti sono anche contenuti nella app gratuita Buon Appetito!