Calyx: gli spumanti del Castello Dal Verme

L'associazione Calyx, nata nel 2007 per promuovere a livello turistico e culturale il patrimonio enogastronomico dell'Oltrepò Pavese, propone per il 22 maggio una Escursione storico-naturalistica con pranzo a buffet e degustazione dedicata alle bollicine dell’Azienda Agricola Torre degli Alberi

Il ritrovo è previsto per le 10:00 di domenica 22 maggio a Torre Degli Alberi, Strada Privata Dal Verme, 27040, Ruino (PV)

Una torre trecentesca sulla cima di un poggio circondato da un paesaggio molto British, con tanto di bosco, prati e laghetto. Sullo sfondo il paesaggio incontaminato delle vette appenniniche.

Sarà questo il contesto della passeggiata storico-naturalistica con degustazione dedicata all’ultima sfida intrapresa da Camillo Dal Verme e da suo figlio Giacomo nella loro centenaria tenuta di Torre degli Alberi, posta a 500 metri di altezza sulle colline dell’Alto Oltrepò Pavese. I Dal Verme infatti, con l’intraprendenza che aveva già contraddistinto i loro avi, condottieri al servizio dei Visconti, hanno, recentemente, aggiunto alla loro storica attività di allevatori anche quella di produttori di spumanti biologici di alta qualità, ricavati da 4 ettari di vigna interamente a Pinot Nero impiantati su terreni in precedenza riservati al pascolo.

La passeggiata seguirà un percorso ad anello che snodandosi in saliscendi intorno alla tenuta alterna zone di bosco misto a tratti aperti sul bel paesaggio della zona consentendo di illustrare il clima, le caratteristiche naturali dell’ambiente e le tecniche agronomiche che creano già in vigna le basi per vini dalle inconfondibili note floreali e dalla gradevole dotazione acidula.

L’osservazione del paesaggio, punteggiato da altri piccoli borghi e castelli, consentirà anche di contestualizzare l’attività dell’azienda all’interno della storia della famiglia Dal Verme che a Torre degli Alberi già nel XV secolo allevava e addestrava cavalli per il proprio esercito.

Le attività si concluderanno, poi, nella taverna della dimora Dal Verme, ai piedi della torre che dà il nome alla località, con un pranzo a buffet a base di prodotti tipici e specialità del territorio e degustazione degli spumanti dell’azienda guidata dai padroni di casa.

La quota di partecipazione, inclusiva di iscrizione all'associazione,e di tutto quanto sopra descritto è di 32 € per gli adulti e di 15 € per i bambini fino a 8 anni. Gratis per i bambini sotto i 4 anni.

La prenotazione non comporta alcun anticipo pecuniario, ma oltre a facilitare l’organizzazione esterna del rinfresco, serve solo ad acquisire la priorità sui posti disponibili e ad essere avvisati entro il giorno precedente l’evento di eventuali cambiamenti di programma. La quota di iscrizione, quindi, potrà essere versata al ritrovo il giorno stesso dell’escursione.

Sono consigliate calzature da escursione leggera, scorta d’acqua per il percorso e spray repellente zanzare.

Info, prenotazione, quote di partecipazione: Calyx Associazione Ricreativa Culturale - Tel. / Whatsapp 347-5894890 (Mirella) - calyxturismo@gmail.com - www.calyxturismo.blogspot.it.