Bolzano: Autochtona 2016, 13° Forum nazionale dei vini autoctoni

A Bolzano, nei padiglioni della Fiera, dal 24 al 25 ottobre 2016, all’interno della 40esima edizione di Hotel, appuntamento fieristico internazionale e punto di riferimento per hotellerie e ristorazione, si svolgerà anche la tredicesima edizione di Autochtona, dedicata alla biodiversità vitivinicola italiana.

Secondo il registro nazionale sarebbero circa 500 le varietà coltivate di uve autoctone italiane, ma salgono a più di mille se si contano anche gli innumerevoli cloni diffusi per ciascuna di esse. Si tratta, comunque, di un patrimonio non solo naturale, ma anche socio-culturale straordinario, frutto del lavoro di una comunità di vignaioli che si è battuta per la sua sopravvivenza.

Ad Autochtona 2016 si attendono oltre 100 produttori vinicoli provenienti da 16 differenti regioni d’Italia che porteranno all’attenzione lo straordinario patrimonio di vitigni autoctoni italiani, paese primo al mondo per biodiversità.

Saranno presentati, ad esempio: il Semidano, proveniente dalla Sardegna e quasi completamente sterminato dal flagello della fillossera a inizio ‘900; l’Invernenga, antica varietà bresciana a bacca bianca il cui nome deriverebbe dall’uso di conservare “d’inverno” gli acini d’uva; gli Sciaglin, l’Ucelùt, il Cjanòrie o il Forgiarin, delle alpi orientali; gli emiliani Centesimino e Uva del Tundé, varietà a bacca rossa del ravennate che è stata riportata in auge grazie al progetto ‘Vitigni Minori’ coordinato dall’Università di Bologna, indagine che pochi anni fa permise di identificare ben dieci biotipi che erano andati persi; il Timorasso, autoctono piemontese dei colli tortonesi.

La biodiversità vinicola italiana per qualche tempo è rimasta nell'ombra dei modelli più ‘global’, anche a causa delle sue produzioni più ridotte e sparute. - ha scritto il giornalista Pierluigi Gorgoni, Coordinatore del concorso “Autoctoni che passione!” che chiuderà la manifestazione - In questi ultimi anni, invece, assistiamo ad un ribaltamento dell’interesse dei consumatori, sempre più orientati e curiosi verso i vini da vitigni ‘rari’. In questa direzione, nessuna altra manifestazione quanto Autochtona sa offrire all’appassionato uno spaccato tanto vario e puntuale.

Per premiare l’indomabilità dei vini autoctoni e dei loro inventori, anche quest’anno, saranno conferiti gli ‘Autochtona Award’: una giuria di wine journalist ed esperti di settore sia italiani sia stranieri degusterà alla cieca i vini presenti alla manifestazione e premierà i migliori interpreti per ciascuna categoria, la punta di diamante del contest sarà il ‘Premio Speciale Terroir’.

Info: www.fierabolzano.it/autochtona