Giornate di studio sull’olio di oliva extravergine italiano

Domenica 11 gennaio 2015, ad Albogasio di Valsolda - Lago Ceresio in Via Statale 119, si svolgerà la 1ª giornata di studio sull’olio di oliva extravergine italiano, dedicata agli oli lombardi.

L'agronomo Giandomenico Borelli ripercorrerà la storia dell’Ulivo e tratterrà del suo frutto, l’Oliva, descrivendone le varietà regionali, le lavorazioni e le trasformazioni.

I lavori inizieranno alle 9.30 con la degustazione di oli ”lombardi” DOP - Denominazione Origine Protetta. Seguirà, poi, alle 13.00 il pranzo con cibi da “olio crudo”. Mentre i lavori riprenderanno alle 14.00 per finire poi alle h.16.00.

Il costo è di € 40,00 + IVA cadauno

Il corso sarà effettuato se entro il 7 gennaio 2015 arriverano almeno 12 iscrizioni

E poi … ogni mese una nuova Regione, un suo Relatore e i suoi oli.

Info, adesioni: Organizzazione Cristina Thompson - ct@vinita.it - cell. 339 200 4744