Egizia: Il fiasco per cottura dei fagioli

I fagioli al fiasco fanno parte della tradizione toscana; si mettevano i fagioli bianchi (cannellini) in un fiasco senza paglia e si lasciavano cuocere al calore moderato delle fascine dove si era cotto il pane ...

Oggi possiamo provare a rifare questo piatto approfittando del calore del camino nelle giornate più fredde, utilizzando il nuovo bollitore Egizia.

Egizia presenta il bollitore in vetro borosilicato per la cottura dei fagioli al fiasco.

Sono tre le diverse serigrafie che decorano i fiaschi (zolfino, piattellino e toscanello).

Misure del bollitore: H280 mm, diametro 166 mm