Enrico Rizzi: la Collezione Pasqua 2026

Il cioccolatiere e pasticcere Enrico Rizzi, in attività da più di 16 anni con una sua boutique di pasticceria artigianale a Milano, in via Correnti 5, ha presentato, nella sua “Fabbrica del Cioccolato” (Via Gian Giacomo Mora 18), realizzata all’interno di un’antica scuderia di fine Settecento, la sua nuova Collezione per la Pasqua 2026 - la dodicesima - declinata in 24 Uova Artistiche, massima espressione della sua creatività.

Le uova della nuova collesione sono state realizzate, artigianalmente una ad una, a base di cioccolato autoprodotto nella “Fabbrica del Cioccolato” , con fave di cacao d’eccezione.

La collezione si divide in tre categorie:

“Le Novità” (11), creazioni realizzate in maniera esclusiva per questo 2026

“Le Rivisitazioni” (4), uova presenti nelle precedenti collezion,i ma rivisitate

“Le Intramontabili” (9), che, ogni anno, vengono riproposte essendo, ormai, un simbolo irrinunciabile della collezione.

Tra le novità citiamo le “Uova Architettoniche”, due speciali creazioni realizzate in pochissimi esemplari e le Uova di “Non-Cioccolato”, a base di un ingrediente specifico (mandorla, carruba) che sostituisce le fave di cacao, lavorato con burro di cacao e zucchero, per un’esplosione di sapori.

Esclusivo, poi, l’Uovo Cabossa, proposto quest’anno in tre cioccolati Grand Cru, tra le migliori proposte della Fabbrica del Cioccolato, nelle quali il cliente potrà personalizzare la sorpresa selezionando alcune tra le migliori minitavolette Grand Cru (da una selezione di oltre 30).

Le Uova contengono una doppia sorpresa: una piccola minitavoletta Grand Cru e un buono sconto per gli acquisti online e in boutique.

Cinque uova contengono un golden ticket per una visita speciale alla Fabbrica del Cioccolato per 2 persone, nella formula “Grand Cru Exclusive”.

Stavolgendo un po’ le regole, quest’anno gli ovettini di Enrico Rizzi non saranno incartati e le due metà non saranno saldate una all’altra: il destinatario potrà, così, “giocare con i sapori”, sperimentando in un unico assaggio un abbinamento tra due gusti (come massa di cacao e mais tostato salato). Le proposte saranno: mais tostato salato, cocco, lampone, carruba, mandorla, erba di grano, cioccolato bianco, cioccolato al latte, cioccolato fondente e massa di cacao.

Le “Uova Tavolette” (spedibili in tutt’Italia), tavolette di cioccolato a forma di uovo proposte in nove varietà: 4 cioccolati Cuvée Privée Enrico Rizzi 2026 (bianco, al latte, fondente e massa di cacao) e 6 “non-cioccolati” (mais tostato e salato, cocco, lampone, carruba, mandorla, erba di grano).

Info, uova, prezzi: www.fabbricadelcioccolato.com.