Modena: la Bottega del Tortellante

Nei giorni scorsi (martedì 26 settembre) a Modena, in via Borelli 82/A, è stato inaugurato il punto vendita dell’Associazione di Promozione Sociale Tortellante.

Tortellante, lo precisiamo, è un’associazione di famiglie, coinvolte, a vario titolo, nella conduzione dei progetti e nell’organizzazione di eventi per la raccolta fondi.

Attualmente nell’associazione lavorano 27 ragazzi e giovani adulti con autismo di età comprese tra i 18 e i 30 anni, affiancati da un gruppo di volontari e seguiti da uno staff scientifico, altamente qualificato, costituito da 15 operatori e capitanato da Franco Nardocci, un’autorità nel campo dell’autismo.

Fin dal principio, lo sottolineiamo, l’associazione Tortellante accoglie giovani di tutto lo spettro dell’autismo, adattando le attività lavorative così da garantire a ciascuno una opportunità di crescita e miglioramento.

Secondo la ricerca condotta da UniMoRe sul progetto, grazie al lavoro quotidiano e ai progetti di vita individuali, i partecipanti hanno conseguito significativi miglioramenti sul piano della socializzazione e dell’autonomia, con conseguenti riscontri positivi anche per le famiglie.

Erika Coppelli, presidente dell’Associazione Tortellante e mamma di Filippo, che abbiamo visto all’opera nella realizzazione dei tortellini, ha dichiarato: Abbiamo puntato fin da subito sul rigore scientifico dei nostri interventi, con progetti di vita personalizzati per ciascun partecipante come indicato dalle Linee Guida Nazionali. … Si è trattato di un notevole impegno per l’associazione, ma possiamo dire che ne è valsa la pena perché vediamo ogni giorno i risultati raggiunti. Ora siamo fiduciosi sulla possibilità di accreditamento del progetto perché il nostro obbiettivo è di garantire un futuro dignitoso per i nostri figli, anche nel Dopo di Noi. … E perché, come si dice al Tortellante, Pasta Libera Tutti!.

Il Punto Vendita, appena inaugurato, è proprio di fronte al laboratorio dove lavorano, con profitto, giovani adulti con autismo.

Precisiamo che nei nuovi spazi sorgerà anche lo Sportello Autismo, punto di ascolto e sostegno aperto alla cittadinanza.

E’ stato, così, aggiunto un nuovo tassello al percorso di costante crescita che, fin dalla sua nascita (2018) ha caratterizzato l’Associazione di Promozione Sociale Tortellante

Il Punto Vendita e lo Sportello Autismo si aggiungono, così, al Laboratorio per la confezione dei tortellini e ad un appartamento didattico (tra poco diventeranno due) per i progetti residenziali di autonomia, sorti nel comparto dell’ex Mercato Ortofrutticolo di Modena.

Nella Bottega è possibile acquistare, oltre agli ottimi tortellini realizzati a mano dai ragazzi autistici, anche molti altri articoli: una selezione di prodotti della Bakery dell’Osteria Francescana (panini, focacce e pizze) e prodotti tipici della tradizione emiliana (prosciutto, mortadella, Parmigiano Reggiano, Lambrusco e aceto balsamico).

Il progetto Tortellante, lo sottolineiamo, unisce qualità e tradizione, seguendo la filosofia impostata dallo chef stellato Massimo Bottura, pilastro del’Associazione con sua moglie Lara Gilmore.

Con l’apertura della Bottega siamo certi che si potranno creare ulteriori occasioni di socializzazione e inclusione dei giovani, seguendo metodi e pratiche che hanno dimostrato il loro valore negli anni di attività del Tortellante.

Sottolineiamo, infine, che anche per la realizzazione della Bottega, così come già per la ristrutturazione e attrezzatura della sede del Tortellante, l’associazione si è fatta interamente carico dei costi per il diritto di superficie, la ristrutturazione e le attrezzature..

Info: www.tortellante.it.