Venezia, Villa Farsetti: la sesta edizione di Bollicine in Villa

Sabato 1 e domenica 2 aprile, a Venezia, è in programma a Villa Farsetti la sesta edizione di “Bollicine in Villa” che celebra le più grandi bollicine d’Italia, Francia e resto d’Europa.

Due giorni espressamente dedicati ai “wine lovers” e agli “addetti ai lavori”: la kermesse “Bollicine in Villa” sarà, infatti, un’occasione unica per incontrare nella splendida location veneta (la sua costruzione risale al XVIII secolo), il meglio della produzione spumantistica italiana ed europea, accompagnata anche da una selezione di prodotti gastronomici d’eccellenza provenienti dal nostro territorio.

La partecipazione alla manifestazione assicura un viaggio nei “terroir” più interessanti e più importanti per gli spumanti, come la Francia, l’Italia, la Spagna, la Slovenia e l’Austria. Si potranno assaggiare vino provenienti da vitigni autoctoni e alloctoni internazionali, biologici, biodinamici, naturali, convenzionali, di pianura, di collina, di montagna (da viticultura eroica), di mare, di vignaioli indipendenti e di piccole realtà emergenti o di quelle già affermate.

Sarà un’opportunità per conoscere, imparare e provare le differenze tra vini frizzanti e spumanti, da Metodo Classico, Ancestrale, Rifermentati o Martinotti Italiani e i principali spumanti europei: Champagne e Crèmant Francesi, Cava Spagnoli e poi Spumanti da Slovenia e Austria.

Grandi emozioni, contenuti particolari, scambio di opinioni e nuove idee, all’insegna di quanto di meglio la produzione spumantistica europea possa offrire, partendo dalla produzione Italiana: il Trentino, l’Oltrepò Pavese, la Franciacorta, il Piemonte e Valdobbiadene, tra le più vocate e conosciute, ma si potranno scoprire anche nuovi spumanti dalla Sicilia, Sardegna, Abruzzo, Toscana, Marche, Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Alto Adige.

Inoltre, si potrà spaziare tra grandi e rinomate o piccole e raffinate Maison dello Champagne .. ma non solo: Salon, Dom Perignon, Louis Roederer con Cristal, Krug, Armand de Brignac, Charles Heidsieck, Ruinart, Gosset e Bollinger e poi Bernard Robert, Lepreux- Penet, Gaiffe Brun, R. Gabriel - Pagin Fils e Arnaud De Cheurlin con gli Champagne Premier Crù, Bourbier Louviet con i Grand Crù.

Sempre dalla Francia i Cremànt d’Alsace del vigneron independant Mauler, Eric Rominger con il Crèmant d'Alsace Brut de Brut, Calmel & Joseph con il Crémant Rosé Brut, Vignoble Boudon con il Crémant de Bordeaux Bourdieu Brut, dall’Austria Gangl Wines con il particolarissimo Roter Sekt mèthode traditionnelle e i nuovissimi Weisser Sekt e Rosè Sekt ottenuti con il mèthode traditionnelle, dalla Slovenia Erzetic Wines con lo spumante Sentio ottenuto con il mèthode traditionnelle da uve Rebula e Chardonnay, dalla Spagna .

Sottolineiamo che la manifestazione Bollicine in Villa è ormai un punto di riferimento in Italia per la sua impronta “didattica” in un mondo così vasto: l'esperienza maturata nel settore dai Fratelli Ezio e Vanni Berna, con la loro Enoteca Le Cantine Dei Dogi a Mirano (Venezia), infatti, permette di entrare nel mondo delle “bollicine” internazionali e conoscere oltre 2.000 bottiglie di altissima qualità, italiane ed europee in degustazione, in un percorso entusiasmante nello sterminato mondo delle bollicine bianche, rosse e rosè.

Gli espositori saranno distribuiti in base al metodo di lavorazione: l’ospite potrà, così, percorrere un vero tour, vivendo un’esperienza sensoriale e coinvolgente.

Il tutto sarà accompagnato da cibi e prodotti gastronomici di piccole realtà “italiane”.

Segnaliamo, inine, che ci sarà anche il Concorso enologico “Venice International Wine Trophy Bubbles”, organizzato dalla testata online Egnews.it e dalla Guida “ilvinopertutti.it” in collaborazione con l’Enoteca le Cantine dei Dogi nonché dagli organizzatori della Manifestazione “Bollicine in Villa”.

Il concorso, lo ricordiamo, è aperto alle aziende italiane e internazionali, che producono qualsiasi vino con le bollicine e di qualsiasi colore.

Info, modalità di iscrizione al concorso enologico: www.egnews.it/venezia-international-wine-trophy.