Alla presenza dell‘autore, Raffaele Morelli, è stato presentato il libro Dimagrire senza dieta, edito da Mondadori con riflessioni del celeberrimo chef Gualtiero Marchesi e di Gianpiero Borghini, Presidente del Comitato Strategico del Centro Studi.
Da alcuni anni osservo nel mio studio l‘anima di chi ingrassa. Più di tutto
Miscelando l’esperienza di psicoterapeuta, le conoscenze mediche e la sua visione filosofica, Raffaele Morelli ribalta molti dei luoghi comuni e propone un metodo semplice e al contempo rivoluzionario per affrontare uno stile di vita più “sano”. Un approccio psicosomatico, che pone la mente al centro di tutto, facendo ritrovare la linea e la gioia di vivere.
Morelli ha realizzato un manuale dedicato a chi vuol da subito cambiare metabolismo mentale prima che fisico per un benessere duraturo e lontano dai farmaci, quando non necessari. Nella società moderna - scrive Morelli - si rileva una carenza di calorie affettive per cui è più semplice per chi va sempre di corsa colmare i vuoti con calorie da cibo Recuperare le nostre passioni spogliandoci dell’intossicazione data dalle inutili stratificazioni di cui a volte, nostro malgrado, corazziamo mente e corpo è la via per ritrovare il senso di un’intima felicità che aiuta ad essere in forma e a desiderare per noi una vita migliore.
Un’alimentazione sana e sufficiente per tutti sarà il tema centrale anche di Expo 2015 e ciò pone Milano e l’Italia motori di un dibattito di fondamentale importanza per il mondo intero.
Il Centro Studi- commenta il Presidente Daniela Mainini- si batte da sempre per un’eticità aziendale che nell’agroalimentare significa forte richiamo alla territorialità dei prodotti, rispetto dell’origine geografica, tracciabilità della filiera e tutela delle filiere produttive innovative e tecnologiche accanto ad un consumatore ben informato”.
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