L’albergo cinque stelle sul Lago Maggiore verrà premiato da GaultMillau Svizzera

Il Castello del Sole è “l’albergo dell’anno 2007”

  In viaggio tra gusto e cultura  

Lalbergo di lusso Castello del Sole ad Ascona sar premiato dalla guida alberghiera e gastronomica GaultMillau Svizzera come albergo dellanno 2007. Secondo la giuria il Castello del Sole al momento il meglio del meglio sulle sponde del Lago Maggiore.

Il Castello del Sole un cinque stelle impressionante con una cucina di primissimo ordine. Lo stabile condotto da Simon e Gabriela Jenny in maniera esemplare, scrive il caporedattore Urs Heller di GaultMillau Svizzera a proposito dellalbergo membro dei Swiss Deluxe Hotels. Ledizione attuale parla addirittura di un albergo da favola.

I redattori evidenziano nei loro testi il parco dellalbergo di 14 ettari con alberi antichi ubicati proprio in riva al lago e le suite eleganti e lussuose nel padiglione, nonch le poltrone lounge nel parco con vista sui propri campi agricoli e sulle erbe, frutti, pollame, riso e Merlot della propria azienda agricola. E naturalmente larte culinaria dello chef Othmar Schlegel, premiata con 16 punti GaultMillau. Il gigante di Lucerna curioso da sempre; sfoglia nei libri dei suoi antenati in cerca di ricette dimenticate e le ripropone in chiave moderna. Raccoglie, solo alcuni minuti prima di servirli, lamponi gialli dai cespugli. E costantemente alla ricerca di nuove tendenze.

Lapplauso allo chef suddiviso tra molti attori del gruppo di cucina. Con la sua squadra ben allenata, con i maestri pasticceri e con la troupe di servizio, lo chef si allinea alla grandezza, competenza e gentilezza di un albergo elegante. I capolavori culinari vengono serviti nei ristoranti Locanda Barbarossa e Tre stagioni, questultimo con ampia terrazza per le calde serate estive sotto i cedri.

Coltivazione di riso come esclusivit

Tra laltro, sui 134 ettari della propria azienda agricola Terreni alla Maggia, si coltiva il Riso-Loto, unesclusivit della casa. Il riso coltivato a secco nei campi di riso situati al nord come nessunaltra coltivazione di riso. Produciamo inoltre una birra al riso, fatta di riso e malto dorzo, con le rispettive confezioni poste in ogni stanza dellalbergo aggiunge Simon V. Jenny.

Ambientazione unica

Un viale alberato fiancheggia lelegante accesso allalbergo, dove lospite accolto da calde tonalit mediterranee. Al Castello del Sole regna unatmosfera di pace e raffinata tranquillit, in cui lalbergo spicca per laura di casa signorile lombarda pur rilevando la qualit esclusiva di un hotel svizzero di lusso.

VinoAqua-Terapia

Allinsegna dellesclusivit anche la VinoAqua-Terapia, una proposta del Castello SPA & Beauty offerta a partire da questa stagione. Vinaccioli, bucce duva e pampini delle viti dei vitigni di propriet alberghiera dellazienda agricola Terreni alla Maggia sono alla base di questa terapia. Per la nostra VinoAqua-Terapia utilizziamo esclusivamente un olio di vinaccioli extravergine prezioso, sottolinea Simon V. Jenny. Il Castello del Sole dispone pertanto di un procedimento terapeutico unico nel panorama degli alberghi di lusso svizzeri. La VinoAqua-Terapia comprende, fra laltro, impacchi disintossicanti e peeling per la rigenerazione delle cellule, bagni energizzanti allo Chardonnay e bagni rilassanti al Merlot, nonch trattamenti corpo idratanti.

La coppia di direzione vuole toccare tutti i sensi e non lo fa solo con la nuova VinoAqua-Terapia: in primavera 2008 previsto il lancio di una propria linea cosmetica sotto il marchio di VineaSole-Cosmetica.

Hotel leader nella categoria Deluxe per soggiorni di vacanza

Ben sapendo che il benessere dei nostri ospiti non si limita solo agli spazi wellness Simon V. Jenny afferma con convinzione: Possiamo rafforzare anche in futuro il nostro posizionamento in qualit di hotel di lusso per soggiorni di vacanza grazie ad unampia offerta diversificata tra relax, sport e tempo libero. Con le sue 82 stanze e suite, il Castello del Sole tra gli alberghi cinque stelle leader in Svizzera. A maggior ragione dopo lapertura di un nuovo padiglione di suite e di un ampia Spa nella primavera del 2008.

(f.d.s)

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