L'Azienda Agricola Le Marchesine, con 47 ettari di vigneti e 500 mila bottiglie vendute nel mondo, che ogni anno donano milioni di bollicine millesimate docg agli appassionati del buon bere, è una delle più importanti realtà della Franciacorta.

Loris Biatta, patron dell'azienda, rinomata per le qualità organolettiche dei suoi millesimati nelle diverse tipologie, ha proposto in degustazione cinque annate - 2009, 2006, 2004, 2002 e 1995, del Franciacorta docg Riserva Secolo Novo Millesimato. Ognuna di esse ha raccontato, secondo le sue proprie caratteristiche, le peculiarità delle diverse vendemmie. Questa, infatti, è la sfida che ogni anno l’azienda Le Marchesine si pone con i suoi millesimi: contraddistinguere l’annata, la longevità e la grande forza di questo vino e valorizzare il terroir.

La bollicina millesimata che ha conquistato tutti è stata il 2004, annata che ha sfiorato l’eccellenza. In bocca si apre donando al palato sensazioni uniche, lungo e persistente, bollicine scoppiettanti con profumi di frutta, una buona acidità e mineralità. Anche le altre annate, però, non hanno deluso come, ad esempio, il 2009, fresco e ricco di profumi e tante bollicine che sembravano in processione, belle da vedere. La sorpresa, invece, è stata l'annata del 1995 che ha dimostrato la longevità di questo Chardonnay che nasce sulla collina la Santissima di Gussago, un vino ancora fresco, non ossidato e ancora carico di acidità. In bocca risulta caldo e lungo, il colore è intenso, ricco di profumi, buona schiuma con bollicine quasi persistenti.

L'inestimabile vanto de Le Marchesine è presentare in degustazione non prodotti di annate storiche con sboccature recenti, bensì i medesimi prodotti che venivano commercializzati negli anni passati. Ecco allora che assaporare un Franciacorta docg Secolo Novo Millesimato con un carattere così ben delineato ed una vitalità ancora ben marcata non può che emozionare e conquistare anche i palati più esigenti.

Con la preziosa guida di Loris Biatta, i partecipanti alla verticale hanno potuto ripercorrere il cammino evolutivo che ha caratterizzato le diverse vendemmie degustate.

Le 5 annate hanno dimostrato come si evolve col passare degli anni questo vino. Subito colpiscono la freschezza e l'eleganza. Poi si fa notare per il perlage finissimo e persistente che arriva al naso con grande piacere. Grande struttura e notevole morbidezza caratterizzano questo prodotto.

Potenza, generosità e ricchezza sono le prerogative migliori di questo Franciacorta, complesso e ampio al naso, in bocca appare meravigliosamente morbido e persistente. Rappresenta perfettamente la filosofia della “bollicina a tutto pasto”.

Il Franciacorta docg Riserva Secolo Novo Brut Millesimato nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay con vendemmia a mano. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperatura controllata (12° - 14°) per almeno 48 mesi che lo portano ad assumere un particolare profumo e sapore con un lungo e finissimo perlage.

Il Franciacorta docg Riserva Secolo Novo Brut Millesimato si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi oro-verde. Al naso si percepisce la nocciolina tostata, margarina, note mentolate e di cedro candido. Avvolgente e rotondo al gusto e grande equilibrio tra acidità e sapidità. Nell'insieme è un vino elegante e dalle grandi occasioni.

Anche in questa occasione Le Marchesine si confermano come una delle più importanti realtà vitivinicole della Franciacorta, dalla cui cantina escono importanti vini di diverse tipicità.

Info: Azienda Agricola Le Marchesine - Via Vallosa 31, 25050, Passirano (Bs) - tel 030657005 - info@lemarchesine.com - www.lemarchesine.com