FOCUS ON LINE - RIVISTA N° 1, 7 gennaio 2011

Food and beverage, Tendenze

Congusto mag.
Cultura Contemporanea della Cucina

Nato nel 2009 come House Organ del network di scuole di cucina Congusto, CongustoMag. è in continuo mutamento. Dopo la realizzazione di 4 numeri in formato “manifesto-pieghevole”, il numero autunno 2010 ha visto un cambio di formato approdando al “classico” magazine in A4. Otto pagine a colori in distribuzione gratuita che però non bastano più. Dal numero in distribuzione a partire da gennaio 2011, il numero invernale, CongustoMag. continua la sua evoluzione di forma e contenuto. La forma: 32 pagine a colori, con una copertina da gr100. Il contenuto: un magazine che ruota attorno alle attività del network Congusto, ma non solo. CongustoMag. volge lo sguardo a 360° alla cultura contemporanea del gusto, inteso anche come cibo per l'anima. Un servizio centrale che affronta un tema inerente la cucina contemporanea, un'intervista ad uno chef importante, tante rubriche sfiziose come quella sugli appuntamenti in giro per  l'Italia, o le ricette della nostra scuola, l'oroscopo culinario e “l'extra gusto” con arte, musica, libri e altro ancora. Questa la ricetta base di CongustoMag. Infine la distribuzione: 36000 copie a trimestre, distribuzione gratuita, nelle città di Milano, Roma e Catania in un circuito di gusto, attraverso le sedi delle nostre scuole e di location accurate e di tendenza.