L’azienda AMC, che, dal 1963, offre prodotti di alta qualità in acciaio inossidabile per cucinare in modo sano e gustoso, dedicandosi, così, alla cultura del sano piacere, presente in Italia dal 1970, propone il suo innovativo metodo di cottura senza grassi e a super vapore all’insegna di una migliore qualità di vita.

Un’alimentazione sana, si sa, è sicuramente la ricetta migliore per mantenersi in forma e in salute.

Per raggiungere la forma fisica ed avere uno stile di vita più sano, del resto basta seguire una dieta alimentare varia e bilanciata, che fornisca i nutrienti e le vitamine di cui il corpo ha bisogno e, soprattutto, basta scegliere gli ingredienti migliori e gli strumenti giusti per cucinarli al meglio.

A cominciare dalle pentole …

Grazie all’esclusivo metodo di cottura a circolazione chiusa, proposto da AMC, è possibile cucinare senza aggiunta di acqua ed arrostire senza oli e grassi, con tempi ridotti. In questo modo si preservano fino al 50% in più di vitamine e minerali e i sapori si conservano meglio rispetto alla cottura tradizionale con acqua. Rosolando la carne o altri ingredienti senza aggiunta di grassi è possibile ridurre fino al 50% le calorie.

Conti alla mano, ecco un esempio di risparmio calorie attraverso il metodo di cottura AMC:

METODO DI COTTURA TRADIZIONALE: Una bistecca di filetto di manzo arrostita con 1 cucchiaio e ½ di olio = 290 kcal.

METODO DI COTTURA AMC: Una bistecca di filetto di manzo arrostita senza aggiunta di olio e grassi = 150 kcal.

Ben 140 kcal in meno!

Se si considerano una media di 5 porzioni di carne a settimana, si hanno ben 700 Kcal in meno e in un anno si arriva addirittura a circa 34.000 kcal in meno: l’equivalente di 355 bicchieri di vino o 64 tavolette di cioccolato per i più golosi.

Gli esperti, inoltre, confermano che i pasti preparati in casa migliorano notevolmente la salute; la cucina casalinga, oltre a garantire le porzioni adeguate, fornisce tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno senza l’impiego di ingredienti grassi e zuccherati. Complice la fretta, spesso si prediligono, però, piatti molto saporiti e calorici; la chiave di volta è cucinare con AMC, riducendo i tempi di cottura e di preparazione, senza perdere, però, tutto il buono degli alimenti!

Per la cottura a vapore, perfetta alleata della sana alimentazione, AMC propone il coperchio EasyQuick, disponibile nella versione ovale e tonda, che garantisce una cottura a super vapore delicata, semplice e veloce.

La cottura a super vapore - La temperatura si mantiene sempre tra i 97 e i 99 gradi consentendo al cibo di cuocere in maniera più delicata, preservando le sostanze nutritive, le vitamine e gli aromi.

Con EasyQuick si possono, così, cucinare facilmente piatti completi e sani e anche in poco tempo.

Per fare gli spaghetti allo scoglio, ad esempio, bastano solo 6 minuti e una sola pentola!

Sulla Community di ricette AMC (www.cucinareconamc.info) è possibile trovare utili consigli e centinaia di ricette sane e gustose.

Tra le ricette di AMC abbiamo scelto gli INVOLTINI DI SOGLIOLA CON PESTO DI RUCOLA, un secondo piatto sfizioso e sano, pronto in soli tre minuti con EasyQuick. - Preparazione per il pesto: tritare finemente parmigiano e pistacchi e la rucola. Versare poco olio di oliva e insaporire con sale e pepe. - Preparazione per gli involtini: spalmare un po’ di pesto sui filetti di pesce, disporre un pomodorino su ciascun filetto, arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti. Posizionare gli involtini nella pentola AMC con 100 ml d’acqua, coprite con il coperchio EasyQuick e posizionare sulla piastra in vetroceramica, Navigenio.

Info: www.amc.info - www.cucinareconamc.info.