Dopo due anni di lavori che hanno riportato all’antico splendore la storica tenuta (è stata ristrutturata la splendida villa rinascimentale, circondata da giardini all’italiana, sono state rifatte le cantine ma anche e gli edifici e le strutture adiacenti, sono stati recuperati il parco botanico, ideato dall’agronomo Cosimo Ridolfi, i vigneti e gli uliveti, che digradano dolcemente verso la piana dell’Arno, è stata anche valorizzata l’area archeologica etrusca di Montereggi), Villa Bibbiani è pronta, ora, a fare degustare i suoi vini portandoli direttamente a casa degli appassionati dei rossi toscani.

La proprietà, che si estende su circa quattrocento ettari adagiati alle pendici del colle Montalbano, tra le località di Capraia e Limite nella provincia fiorentina, ha lanciato il suo shop online: si possono, così, ordinare le prime cinque etichette - Chianti Montalbano DOGC, Flora IGT, Treggiaia IGT, Pulignano IGT e Montereggi IGT - prodotte nella cantina ottocentesca completamente ristrutturata e, oggi, dotata delle più avanzate tecnologie per la vinificazione.

Il 2020 era iniziato a Villa Bibbiani con l’entusiasmo di veder imbottigliato il frutto del lavoro degli ultimi due anni e il desiderio che il nostro vino venisse degustato da un pubblico più ampio possibile. - racconta Simone Pezzatini, direttore marketing - L’attuale emergenza ci ha spinto a rivedere i piani e anticipare progetti, come quello di aprirci alla vendita online sia in Italia sia all’estero. Il primo passo è quello dello shop online gestito direttamente dalla squadra di Villa Bibbiani, guidata all’enologo interno Leopoldo Morara, che sarà a disposizione degli appassionati per raccontare i vini e offrire suggerimenti, proprio come accade durante le visite in cantina. Entro i prossimi tre mesi apriremo i nostri canali Amazon per servire l’Europa e gli Stati Uniti nonché Alibaba, Tmall e Wechat per aprire ai mercati asiatici.

I vigneti di Villa Bibbiani coprono un’area diciotto ettari: la maggior parte è piantata a Sangiovese, re indiscusso del territorio, ma sono presenti anche Colorino e Canaiolo nero. Tre ettari, poi, sono coltivati a Cabernet Sauvignon, che, in questa area, riesce ad esprimere al meglio le proprie caratteristiche.

Questi i vitigni sono alla base della cinque etichette presenti sulla piattaforma shop.villabibbiani.it, a partire dal Chianti Montalbano DOGC, di cui Villa Bibbiani punta ad essere, come in passato, rappresentante di spicco per la qualità superiore delle proprie bottiglie. Il fresco e vibrante rosato Flora IGT, 100% Sangiovese, si ispira ai profumi dello splendido parco botanico della tenuta; il Treggiaia IGT, un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, si distingue per la sua intensità e ricchezza aromatica; il Pulignano IGT è un Sangiovese in purezza, suadente e fine, capace di evolversi nel tempo; infine, il Montereggi IGT è un Cabernet Sauvignon in purezza di grande personalità e con un elevato potenziale di invecchiamento. Vini pregiati che raccontano in bottiglia il lavoro, la passione e l’impegno per ricerca della cantina di Villa Bibbiani.

Parlando di questo produttore toscano non possiamo dimenticare che la tenuta Villa Bibbiani ospita anche cinquemila piante di olivo, mentre duemila esemplari si trovano nell’oliveto nei pressi di Vinci. Le varietà sono Leccino, Frantoio e Moraiolo, cultivar tipicamente toscane che producono un olio di grande personalità.

Naturalmente, nello shop online, accanto al vino, è possibile ordinare anche l’olio extravergine di oliva IGP toscano di Villa Bibbiani.

Segnaliamo, infine, l’impegno sociale di Villa Bibbiani

L’imprenditore texano George Mc Carroll Rapier III, proprietario di Villa Bibbiani dal 2018, infatti, da subito, si è impegnano a favore del territorio. Un’attenzione, oggi, ancora più forte che si è tradotta in una donazione personale all’ospedale San Giuseppe di Empoli e per il sostegno della comunità locale, e che si riflette anche nei valori etici e solidali della cantina. Agli operatori impegnati a gestire l’emergenza legata al Covid-19, all’interno sia delle strutture ospedaliere sia delle residenze per anziani, e residenti nei comuni limitrofi a Villa Bibbiani, ad esempio, la consegna sarà effettuata direttamente dalla cantina senza costi e con uno sconto sull’ordine.

Un piccolo gesto per coloro che stanno assistendo i nostri concittadini senza sosta da settimane. - commenta l’enologo Leopoldo Morara - Ci auguriamo riescano a ritagliarsi un momento di pausa e che un buon bicchiere di vino possa aiutare ad allentare la tensione.

Villa Bibbiani è stata, inoltre, la prima “cantina solidale” ad aderire a Vino vs Virus, progetto che coinvolge esperti e appassionati di vino nella raccolta fondi di Mission Bambini e volta a potenziare la strumentazione informatica durante l’emergenza per garantire ai bambini più vulnerabili il diritto all'istruzione.