Milano: la guida 50 Top Pizza Italia 2026

Ieri, a Milano, presso il teatro Manzoni, è statae presentata la guida 50 Top Pizza Italia 2026 e sono state anche premiate le migliori 100 Pizzerie.

La serata è stata presentata da Federico Quaranta che ha precisato che la guida 2026, on line, comprende 472 locali.

La Campania è la regione più rappresentata con 103 pizzerie, seguita dal Lazio con 39 pizzerie e dalla Puglia, con 38. Tra le città, la più rappresentata è Napoli, con 31 pizzerie, seguita da Roma con 27 e Milano con 18.

Confine, la pizzeria milanese di Francesco Capece e Mario Ventura, è stata premiata come migliore pizzeria in Italia per il 2026. Secondo posto ex aequo per I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, a Roma. Terza Posizione per Palazzo Petrucci Pizzeria a Napoli con il pizzaiolo Davide Ruotolo.

Nel corso della serata sono stati assegnati anche i premi speciali scelti dalla redazione di 50 Top Pizza Italia.

Il Pizzaiolo dell’Anno è Francesco Calò di Avenida Calò, Roma;.

La Pizza dell’Anno è l’Assoluto di Melanzane di Seu Pizza Illuminati;

Migliore Proposta di Pasta 2026 Modus, Milano;

Migliore Carta dei Cocktail 2026 Dry Milano, premiata per il secondo anno consecutivo;

Made in Italy 2026 Saccharum, Altavilla Milicia;

Performance dell’Anno 2026 Palazzo Petrucci Pizzeria, Napoli;

Novià dell’Anno 2026 Glory POP, Milano;

One to Watch 2026 Futura, Milano;

Migliore Carta dei Dessert 2026 BOB Alchimia a Spicchi, Montepaone Lido;

Valorizzazione dell’Olio 2026 Salvo, Napoli;

Best Customer Satisfaction 2026 La Fenice, Pistoia.

Il riconoscimento Forno Verde 2026, dedicato alle pizzerie maggiormente impegnate nella sostenibilità ambientale, è stato assegnato a sei locali: Cambia-Menti a Caserta; Gigi Pipa ad Este; L'Ammaccata a Casal Velino; Le Grotticelle a Caggiano; Modus a Milano; Sasà Martucci a Caserta.