NUTRIMI: 20 anni di Nutrizione Pratica

Nutrimi compie 20 anni.

Oggi, 17 aprile, e domani, 18 aprile, più di 50 esperti sono riuniti a Milano per il Forum dal titolo Intelligenza artificiale, nuove piramidi alimentari e complessità clinica-

Per il 20° Forum di Nutrizione Pratica - Nutrimi, dunque è in corso un’edizione speciale che segna un passaggio simbolico e strategico per uno degli appuntamenti più consolidati della nutrizione applicata alla clinica.

Vent’anni, però, non sono solo un anniversario. Sono, infatti, un punto di responsabilità.

Viviamo un’epoca in cui l’intelligenza artificiale può amplificare le capacità di analisi ma anche alterare il modo in cui la scienza viene costruita, comunicata e interpretata, per questo Nutrimi 2026 rilancia una domanda centrale: chi guida oggi il futuro della nutrizione?

In un Paese in cui oltre il 46% degli adulti è in eccesso di peso e i disturbi del comportamento alimentare mostrano una crescita preoccupante tra i più giovani, la nutrizione si conferma una leva centrale per la salute pubblica.

In due decenni di attività,Nutrimi ha contribuito a far crescere la cultura nutrizionale in Italia, coinvolgendo centinaia di relatori e migliaia di professionisti tra medici, biologi20 anni di nutrizione. nutrizionisti e dietisti, creando un ecosistema riconosciuto dal mondo clinico, dalNutrimile istituzioni e dalle società scientifiche.

Ora, quello stesso ecosistema deve confrontarsi con nuove sfide: sovraesposizione informativa, strumenti digitali opachi, polarizzazione sui social media, crescente complessità dei pazienti.

Nutrimi 2026, quindi, si articola in sessioni parallele dedicate alla nutrizione clinica dell’adulto, alla pediatria, alla nutrizione sportiva e alla nutraceutica.

La novità del ventennale, però, è l’introduzione dei Nutrimi Innovation Lab, workshop interattivi a numero chiuso dedicati all’analisi di casi clinici reali, alla gestione multidisciplinare in età pediatrica, alle neuroscienze della percezione alimentare e alla nutrizione sportiva applicata. Un format pensato per rafforzare il passaggio dalla teoria alla pratica.