WINTER GAMES EXPRESS È IL TRENO DI CIOCCOLATO PIÙ LUNGO DEL MONDO

Ieri, lunedì 26 gennaio, a Milano, alla presenza del Presidente di Regione Lombardia, Attilio Fontana, Winter Games Express ha ottenuto il Guinness World Record, riconosciuto a Palazzo Lombardia come “Longest Chocolate Sculpture” al termine delle misurazioni ufficiali condotte dai giudici Guinness World Records: il treno è lungo 55,27 metri, pesa 28 quintali ed è ufficialmente il treno di cioccolato più lungo del mondo.

Nato dalla collaborazione tra realtà italiane e maltesi in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026, Winter Games Express rientra nel palinsesto delle Cultural Olympiad promosse da Regione Lombardia, e tra le iniziative dell’Olimpiade Culturale di Milano Cortina 2026, il programma multidisciplinare, plurale e diffuso che animerà l’Italia per promuovere i valori Olimpici attraverso la cultura, il patrimonio e lo sport, in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali che l’Italia ospiterà rispettivamente dal 6 al 22 febbraio e dal 6 al 15 marzo 2026.

Andrew Farrugia, docente presso l’Institute of Tourism Studies di Malta che ha guidato il progetto, già detentore del precedente primato, ha dichiarato: Questo record è il risultato di un lavoro enorme, fatto di precisione e collaborazione. Grazie alla collaborazione tra professionisti, studenti, scuole e istituzioni abbiamo creato un'opera meravigliosa, che celebra l’unione tra Italia e Malta.

Pensiero condiviso da Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e coordinatore dell’iniziativa, ha aggiunto: Winter Games Express è la prova concreta che fare rete tra professionisti, scuole e istituzioni genera valore reale. Questo progetto ha dato ai giovani l’opportunità di confrontarsi con standard altissimi, in un contesto unico

La realizzazione del treno ha coinvolto maestri pasticceri e cioccolatieri, affiancati da studenti di scuole alberghiere e centri di formazione professionale italiani e maltesi, impegnati in tutte le fasi di lavoro, dalla progettazione tecnica alla costruzione dell’opera finale.

Cristian Cantaluppi, CEO di CAST - Istituto Italiano di Arti Culinarie e Ospitalità, ha detto: Per noi è un onore straordinario vedere i nostri studenti coinvolti in un progetto come Winter Games Express. Un’esperienza che va ben oltre la dimensione tecnica, in cui i futuri pasticceri imparano cosa significa lavorare all’interno di un progetto articolato, ne respirano la complessità e costruiscono una vera mentalità professionale.

Winter Games Express integra un forte impegno verso la sostenibilità.

Pierre Tussot, CEO di Belcolade Puratos, partner fornitore del cioccolato, ha spiegato: Sostenere questo progetto significa promuovere una visione responsabile dell’eccellenza artigianale. Il cioccolato utilizzato per la realizzazione dell’opera è certificato Cacao Trace, un progetto di sostenibilità unico che mira a garantire la produzione a lungo termine di cacao sostenibile attraverso un rapporto diretto e continuativo di collaborazione con i contadini delle piantagioni. Al termine dell’esposizione, il cioccolato non sarà sprecato: verrà recuperato e riutilizzato in attività del settore agricolo, riducendo l’impatto ambientale dell’iniziativa e trasformando un Guinness World Record™ in un esempio concreto di responsabilità.

Il progetto si accompagna ad un obiettivo solidale.

Durante l’evento, infatti, sono state messe in vendita tavolette di cioccolato dedicate: l’intero ricavato sarà devoluto all’Associazione Cure Palliative ODV-ETS di Bergamo e al St. Michael Hospice di Santa Venera, a Malta.

Winter Games Express si afferma, così, come simbolo di collaborazione internazionale, eccellenza artigianale e solidarietà.

Il viaggio del treno i cioccolato più lungo del mondo proseguirà, nei prossimi giorni, all’Aeroporto di Bergamo Orio al Serio, dove l’opera sarà esposta dal 29 gennaio fino al 20 febbraio.

L'evento Winter Games Express è un stato realizzato sotto l’alto patrocinio del Parlamento europeo.