Berra (FE): J’ OSS DAL MAIAL 2018

05/12/2018

Venerdì 7 e sabato 8 dicembre a Berra, paese del basso ferrarese situato sulla riva destra del Po (lì dove si divide ed inizia il suo Delta), caro a Mario Soldati per la salamina da sugo, tornerà la tradizionale sagra de J’ OSS DAL MAIAL, (gli ossi del maiale), giunta quest'anno alla sua quindicesima edizione.

La sagra J’ OSS DAL MAIAL rappresenta non solo una grande festa, ma anche un appuntamento atteso ed apprezzato con il gusto, la storia e la tradizione enogastronomica ferrarese, per chi vuole conoscere l'autenticità della cultura contadina.

Tra le tante iniziative volte alla valorizzazione del territorio e degli antichi sapori l'Associazione Cultura e Spettacolo Berrese organizza anche la Sagra del Bruscandolo e la Fiera della Zanzara che negli anni ha portato il paese all'attenzione dei media nazionali e internazionali.

Durante la manifestazione J’ OSS DAL MAIAL si potrà gustare un prelibato menù della tradizione: minestra di fagioli, fegato alla veneta, cotechino, costine, fagioli con salciccia, salamina da sugo e, naturalmente, il bollito di ossi di maiale accompagnato da cren, sale marino. Il tutto innaffiato da buon vino

Info: Raffaella Nalli - cell 3480517784 - raffaellanalli@acsberra.it - www.acsberra.it