Milano, Fiera Milano Rho: HostMilano

Da venerdì 20 ottobre e fino a martedì 24 ottobre, a Fiera Milano Rho, si svolgerà la 40ma edizione di HostMilano, che presenta l’innovazione nella tecnologia per la lavorazione del food (equipment), nel prodotto food (materie prime, semilavorato), nel mondo del caffè, nei format, nel design e nel lifestyle. Ad HostMilano, vale a dire in un solo luogo, si trova dal chicco alla tazzina, dalla farina al forno alla cucina; dalla seduta ai nuovi format, passando per i macchinari.

Host si riconferma un marketplace unico per fare business internazionale di qualità con operatori attentamente selezionati e con elevata capacità di spesa: è indiscusso punto di riferimento per il settore Ho.Re.Ca, foodservice, retail, GDO e hotellerie.

Quest’anno i 14 padiglioni ospiteranno 2.165 aziende (+7,7%), in rappresentanza di 52 Paesi, di cui 1.322 sono espositori italiani (+4,4%) e 843 esteri (+13,4%). I visitatori saranno guidati all’interno della filiera attraverso percorsi funzionali, affascinanti ed esperienziali, che ottimizzano il tempo a disposizione e l’esperienza di visita. Sono programmati oltre 500 appuntamenti tra competizioni, degustazioni, workshop, seminari, mostre, occasioni di formazione, tavole rotonde e show-cooking.

Il mondo di Hostmilano è un settore in forte crescita e in costante evoluzione. Nel 2016 il commercio mondiale di macchine, apparecchiature e accessori per la ristorazione, la panetteria, la pasticceria e la gelateria è stato di 45,2 miliardi di euro. Negli ultimi vent’anni, se si escludono un calo nel 2009 (- 13,3%) ed una leggera flessione nel corso dell’ultimo anno (- 0,6%), il settore si è dimostrato in continua crescita. Le previsioni, anche durante la crisi, parlano di un’ulteriore crescita sul triennio 2017/2019 del 5,4% annuo. Con una quota del 7,2% nel 2016, inferiore soltanto a quella di Cina (39,3%) e di Germania (7,8%), siamo, infatti, il terzo paese esportatore nel mondo.

La crescita del nostro Paese (+2,4% l’anno dal 2000 al 2016), dimostra come l’Italia punti a un export di qualità. Il tasso di internazionalizzazione è in continuo aumento, come dimostrano il 13,4% in più di aziende straniere e oltre 1.500 buyer internazionali.

Info: www.host.fieramilano.it