Hotpoint-Ariston: nuovo frigorifero antispreco

Hotpoint-Ariston (www.hotpoint-ariston.it), da sempre impegnata nella progettazione di tecnologie efficienti in grado di rispondere ai bisogni dei consumatori, in costante evoluzione, ha sviluppato un nuovo frigorifero dotato di uno speciale “vano” modulabile secondo le necessità dell’utilizzatore, e capace di ridurre drasticamente lo spreco di generi alimentari.

Secondo i dati pubblicati dalla Fao (Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources, FAO, 2013), infatti, ogni anno in Europa vengono scartate oltre 90 milioni di tonnellate di cibo, quasi 180 kg a testa, e nel mondo si arriva a sprecare circa il 33% degli alimenti destinati al consumo umano (circa 1,3 miliardi di tonnellate). Secondo l’Osservatorio Waste Watching, promosso da Last Minute Market, Swg e Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell’Università di Bologna, circa il 51,2% della frutta e il 41,2% della verdura vengono gettati ancora freschi. Oltre a rappresentare un grave danno economico e sociale a livello mondiale, questo fenomeno è anche responsabile mediamente di una perdita economica per le famiglie pari a circa 468€ all’anno, cifra che potrebbe essere notevolmente ridotta grazie ad una migliore conservazione dei prodotti alimentari. Fondamentale allora proporre ai consumatori apparecchi capaci di mantenere in sicurezza e più a lungo la freschezza e i principi nutritivi degli alimenti, sia quelli facilmente deperibili sia quelli destinati alla congelazione.

Questo è il punto di partenza che ha portato Hotpoint-Ariston a realizzare il primo frigorifero per CONGELARE da 70°C a -18°C, RAFFREDDARE da 70°C a 3°C e SCONGELARE, nel modo più sano possibile.

Grazie alla funzione Hyper freeze, che simula in un ambiente domestico le funzioni di un abbattitore professionale, è possibile raffreddare e congelare rapidamente anche dei cibi cotti, con il 50% di tempo in meno rispetto ad un frigorifero standard. Il tutto mantenendo inalterati il sapore, le proprietà organolettiche e nutritive del cibo. E’ possibile anche scongelare nel modo più sano possibile a 2°C costanti, con la funzione safe defrost, evitando, così, la proliferazione di microorganismi e conservando il sapore e la consistenza dei cibi, attraverso uno scongelamento controllato e graduale. L’innovativo vano modulabile permette, inoltre, di impostare la temperatura ed il livello di umidità ideale per preservarla freschezza e genuinità degli alimenti più delicati, grazie alle specifiche funzioni: frutta e verdura, 7-8°C e pesce e carne 0°C.

Il nuovo frigorifero di Hotpoint-Ariston ha potuto contare su un investimento di 150mila euro solo per l’R&D e che ha generato ben 3 brevetti depositati, è concepita per ottimizzare la conservazione di diverse categorie alimentari, aumentando notevolmente la durata del prodotto e impedendo la possibilità che si sviluppino microrganismi nocivi per la salute.

Indesit Company ha siglato anche una partnership con Amadori (www.amadori.it), uno dei principali leader nel settore agroalimentare italiano, azienda innovativa e punto di riferimento per i piatti a base di carne. Grazie a questa partnership, i consumatori possono beneficiare di un device testato direttamente sulle risposte biologiche dei prodotti Amadori, che permette un maggior livello di sicurezza per la salute, una conservazione ottimale dei prodotti e un loro miglior utilizzo in cucina, grazie alla salvaguardia delle caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica: Capacita totale lorda (l): 468; Capacita reparto frigorifero (l): 312; Capacita reparto freezer (l): 156 - speciale cassetto con tecnologia che consente di mettere nel freezer il cibo caldo a 70°C, aumentando del 50% la velocità di congelamento -sistema di raffreddamento No Frost Air Tech - Evolution, per raddoppiare la vita dei cibi - classe di efficienza energetica A++ - Food care zone 0°C, che garantisce la migliore conservazione di cibi delicati, come carne e pesce - funzioni cassetto variabile: pesce e carne, 0°, Frutta e Verdura, 7-8°C, Funzioni Hyper Freeze congelamento rapido e Safe Defrost, scongelamento assistito - Protezione Hygiene Advance: trattamento anti batterico su tutta la superficie interna del prodotto, fino alle guarnizioni - Colore: inox - Dimensioni (HxLxP): 195,5x70x76 cm - prezzo pubblico: 1299 €.