50 TOP PIZZA ITALIA: le due insegne di Antonio Pappalardo confermate tra le migliori pizzerie d’Italia

È stata presentata il 20 luglio al Teatro Manzoni di Milano la classifica 2026 di 50 Top Pizza Italia, la guida online curata da Luciano Pignataro, Albert Sapere e Barbara Guerra.

Tra i protagonisti figura ancora una volta Antonio Pappalardo, che conferma entrambe le proprie insegne tra le migliori pizzerie del Paese: La Cascina dei Sapori, a Rezzato (BS), e Inedito, nel cuore di Brescia.

I due locali rappresentano, inoltre, le uniche realtà della provincia di Brescia presenti nella classifica 2026.

La Cascina dei Sapori di Rezzato (BS) si conferma ai vertici della guida con l'11° posto nazionale, mentre Inedito (Brescia) continua il suo percorso di crescita conquistando la 56ª posizione.

Con La Cascina dei Sapori, dunque, Antonio Pappalardo conquista l'11° posto nella classifica nazionale, confermandosi, così, tra le realtà di riferimento della pizza italiana contemporanea. Parallelamente, Inedito prosegue, invece. il proprio percorso di crescita, guadagnando cinque posizioni rispetto allo scorso anno e salendo dal 61° al 56° posto.

Il doppio riconoscimento premia un progetto imprenditoriale costruito su due identità distinte ma accomunate dalla stessa filosofia: ricerca continua, grande attenzione agli impasti, selezione rigorosa delle materie prime e una costante volontà di evolversi senza perdere autenticità.

Antonio Pappalardo(nella foto con la moglie) ha commentato: La soddisfazione più grande è vedere entrambe le nostre insegne presenti ancora una volta in una guida autorevole come 50 Top Pizza. Significa che il lavoro quotidiano, la ricerca e la cura che mettiamo in ogni dettaglio vengono riconosciuti e apprezzati. Per noi è uno stimolo a continuare a crescere senza mai accontentarci, mantenendo sempre alta l'attenzione sulla qualità e sull'esperienza che vogliamo offrire ai nostri ospiti.

La doppia presenza nella classifica conferma, dunque, la solidità di un percorso costruito negli anni insieme a tutta la squadra. Se La Cascina dei Sapori, infatti, continua a essere un punto di riferimento della pizza italiana d'autore, Inedito consolida il proprio percorso dimostrando come il progetto firmato da Pappalardo sia capace di crescere e affermarsi con due insegne complementari, ciascuna con una propria identità ben definita.