Fabrica di Roma (VT): Sagra della Pecora a (VT)

Venerdì 14, sabato 15 e domenica 16 luglio 2017, nella piazza Madre Teresa di Calcutta, in Località Vallette (Piazza Mercato) a Fabrica di Roma (VT), si svolgerà la VI edizione della tradizionale Sagra della Pecora, una festa che valorizza, così, la tipicità enogastronomica della Tuscia viterbese.

Nelle tre serate della Sagra della Pecora saranno proposti, a prezzi popolari, antipasto del pastore, gnocchi al castrato e all’amatriciana, arrosticini al tartufo e fegato-cipolla, pecora alla callara, pecora alla brace, salsicce di pecora, affettati di pecora. Non mancheranno le patate fritte, il cocomero e la torta ricotta e pere.

La sagra è organizzata dal Comitato dei Festeggiamenti di San Matteo e Giustino e patrocinata dal Comune di Fabrica.

La cena ai tavoli sociali sarà accompagnata, come ogni anno, da esibizioni di musica dal vivo (14 luglio: Marching Band - Rock in Circus; 15 luglio: Studio Illegale - Gianni Drudi; 16 luglio: Sabato grasso disco funky 70’s e 80’s live band) e sarà seguita dalla dimostrazione del Mastro formaggiaio sulla lavorazione del formaggio e della ricotta di pecora.

Info, prenotazioni: cell 3662356728 - scaren_78@yahoo.it - www.facebook.com/SagradellapecoraFabricadiRoma/